Η γλυκίνη (συντομογραφία Gly ή G) είναι μια οργανική ένωση με τον τύπο NH2CH2COOH.Η γλυκίνη είναι το μικρότερο από τα 20 αμινοξέα που βρίσκονται συνήθως στις πρωτεΐνεςΟι κωδόνες του είναι GGU, GGC, GGA, GGG του γενετικού κώδικα.
Η γλυκίνη είναι ένα άχρωμο κρυσταλλικό στερεό με γλυκιά γεύση.λόγω της ελάχιστης πλευρικής αλυσίδας του μόνο ενός ατόμου υδρογόνου.
Χρήση
Η φαρμακευτική γλυκίνη παράγεται για ορισμένες φαρμακευτικές εφαρμογές, όπως ενδοφλέβια ενέσεις,όταν οι απαιτήσεις καθαρότητας του πελάτη υπερβαίνουν συχνά το ελάχιστο που απαιτείται βάσει της ονομασίας κλάσης USPΗ φαρμακευτική γλυκίνη παράγεται συχνά σύμφωνα με ιδιόκτητες προδιαγραφές και συνήθως πωλείται με υψηλότερο κόστος από την γλυκίνη USP.
Η τεχνικής ποιότητας γλυκίνη, η οποία μπορεί να πληροί ή όχι τα πρότυπα ποιότητας USP, πωλείται για χρήση σε βιομηχανικές εφαρμογές, π.χ. ως παράγοντας στο σύνθετο και το φινίρισμα μετάλλων.Η γλυκίνη τεχνικής ποιότητας πωλείται συνήθως με έκπτωση σε σχέση με την γλυκίνη USP.
Τρόφιμα ζώων και ανθρώπων
Άλλες αγορές για την γλυκίνη USP περιλαμβάνουν τη χρήση της ως πρόσθετης ύλης σε τροφή για κατοικίδια ζώα και ζωοτροφές.Ορισμένα συμπληρώματα διατροφής και πρωτεϊνικά ποτά περιέχουν γλυκίνηΟρισμένες συνθέσεις φαρμάκων περιλαμβάνουν γλυκίνη για τη βελτίωση της γαστρικής απορρόφησης του φαρμάκου.
Καλλυντικά και διάφορες εφαρμογές
Η γλυκίνη χρησιμεύει ως buffering agent στα αντιοξέα, τα αναλγητικά, τα αντιδιαβρωτικά, τα καλλυντικά και τα είδη τουαλέτας.
Πολλά διάφορα προϊόντα χρησιμοποιούν γλυκίνη ή παράγωγά της, όπως η παραγωγή προϊόντων ελαστικών σφουγγαριών, λιπασμάτων, πολυμερών μετάλλων.
Χημικές πρώτες ύλες
Η γλυκίνη είναι ένα ενδιάμεσο στη σύνθεση μιας ποικιλίας χημικών προϊόντων.Η γλυφοσάτη είναι ένα μη επιλεκτικό συστημικό ζιζανιοκτόνο που χρησιμοποιείται για τη θανάτωση των ζιζανίων., ειδικά πολυετή φυτά, και χρησιμοποιείται στην επεξεργασία των κομματιών ως δασικό ζιζανιοκτόνο.
Έρευνα και Ανάπτυξη
Η γλυκίνη αποτελεί σημαντικό συστατικό ορισμένων διαλύσεων που χρησιμοποιούνται στη μέθοδο SDS-PAGE ανάλυσης πρωτεϊνών.διατήρηση του pH και πρόληψη της βλάβης του δείγματος κατά την ηλεκτροφόρησηΗ γλυκίνη χρησιμοποιείται επίσης για την αφαίρεση αντισωμάτων που επισημαίνουν πρωτεΐνες από τις μεμβράνες Western Blot για να καταστεί δυνατή η ανίχνευση πολυάριθμων πρωτεϊνών ενδιαφέροντος από το τζελ SDS- PAGE.Αυτό επιτρέπει την ανίχνευση περισσότερων δεδομένων από το ίδιο δείγμα, αυξάνοντας την αξιοπιστία των δεδομένων, μειώνοντας την ποσότητα επεξεργασίας δειγμάτων και τον αριθμό των απαιτούμενων δειγμάτων.
| Τύπος στοιχείου | Ακατέργαστη γλυκερόλη σαπωνοποίησης | Καλλυντικά γλυκερόλη | Ιατρική γλυκερίνη |
| Εμφάνιση | Διαφανές χωρίς αιωρούμενη ύλη | Διαφανές χωρίς αιωρούμενη ύλη | Διαφανές χωρίς αιωρούμενη ύλη |
| Οσμή | Καμία περίεργη μυρωδιά. | Καμία περίεργη μυρωδιά. | Καμία περίεργη μυρωδιά. |
| Χρώμα HAZEN | ≤ 40 | ≤ 30 | ≤ 20 |
| Περιεκτικότητα σε γλυκερόλη σε % | ≥ 95.0 | ≥ 98.0 | ≥ 99.5 |
| Πυκνότητα (20 °C) Γ/ml | ≥ 1.25003 | ≥ 1.25033 | ≥ 1.2572 |
| Χλωρίδιο (CL) % | / | ≤ 0.01 | 0.001 |
| Σούλφατική τέφρα % | ≤ 0.05 | ≤ 0.03 | ≤ 0.01 |
| Οξύτητα ή αλκαλικότητα MMOL/100G | ≤ 0.30 | ≤ 0.10 | ≤ 0.064 |
| Εξισοδυνάμωση σαπινοποίησης MMOL/100G | ≤ 3 | ≤ 0.60 | ≤ 0.60 |
| Μειωτικές ουσίες | / | / | Χωρίς προκαταβολή ή ασημένιο καθρέφτη |
| Περιεκτικότητα σε αρσενικό MG/KG | / | / | ≤ 2.0 |
| Περιεκτικότητα σε βαρέα μέταλλα MG/KG | / | / | ≤ 5.0 |
