|
Λεπτομέρειες:
Πληρωμής & Αποστολής Όροι:
|
| Σχήμα αριθ.: | Κατηγορία τροφίμων | Πακέτο μεταφοράς: | 25/Kg τύμπανο |
|---|---|---|---|
| Προδιαγραφές: | 900, 1000, 1100, 1200, 1300g/cm2 | Εμπορικό σήμα: | Χουγκέστοουν |
| Καταγωγή: | fujian | Κωδικός ΕΣ: | 13023100 |
| Δυνατότητα προσφοράς: | 500MT | Τύπος: | (C12H18O9) n |
| EINECS: | 232-658-1 | CAS Rn.: | 9002-18-0 |
| Μοριακό τύπο: | (C12H18O9) n | Ειδικότητα: | FCC/Bp/E406 |
| Συσκευή: | 25kg Θήκη/Τάμπανο/Κατάλογος |
Η Αγκάρ-Αγκάρ είναι μια ζελατινοειδή ουσία που προέρχεται από φύκια.αλλά τον περασμένο αιώνα έχει βρει εκτεταμένη χρήση ως στερεό υπόστρωμα για να περιέχει πολιτιστικό μέσο για μικροβιολογική εργασίαΤο ζελιζόμενο παράγοντα είναι ένα αδιακλαδισμένο πολυσακχαρίδιο που λαμβάνεται από τις κυτταρικές μεμβράνες ορισμένων ειδών ερυθρών φυκιών, κυρίως από τα γένη Gelidium και Gracilaria,ή φύκια (Sphaerococcus euchema)Εμπορικά προέρχεται κυρίως από το Gelidium amansii.
Η συγκέντρωση του Αγκάρ Αγκάρ μπορεί να διαμορφώσει αρκετά σταθερό τζελ ακόμα και αν η συγκέντρωση πέσει στο 1%.Είναι η απαραίτητη πρώτη ύλη της βιομηχανίας τροφίμων., χημικής βιομηχανίας και ιατρικής έρευνας.
Αγκάρα Αγκάρα σκόνη
| Τμήμα | ΣΤΑΝΤΑΡΤ |
| Εμφάνιση | ΜΑΛΚΗΤΙΚΗ ή ΚΙΑΛΟΥΧΙΑ ΠΟΥΡΚΗ |
| ΔΕΣΜΟΣ ΖΕΛ (NIKKAN, 1,5%, 20oC) | > 900 G/CM2 |
| Αξία PH | 6 - 7 |
| Απώλειες κατά την ξήρανση | =<12% |
| Θέμα παγώματος | 35 - 42oC |
| ΑΛΛΑΓΟΣ ΠΟΣ ΤΗΝ ΠΟΛΛΗΡΙΑ | =< 5% |
| Πρωτεύον | =< 5 ppm |
| ΑΡΣΕΝΙΚΟ | =< 1 ppm |
| ΠΟΛΛΕΣ βαρέα μέταλλα (ως Pb) | =< 20 ppm |
| ΣΥΛΦΑΤ | =< 1% |
| Συνολικός αριθμός πιάτων | =< 3000 CFU/G |
| Μέγεθος των ματιών (%) | 90% μέσα από 80 δίχτυα |
| SALMONELLA σε 25g | ΑΠΟΧΡΗΣΗ |
| E.COLI σε 15 G | ΑΠΟΧΡΗΣΗ |
| ΣΤΑΡΙΖΑ, ΖΕΛΑΤΙΝΑ & ΑΛΛΑ ΠΡΟΤΕΙΝΑ | Καμία |
Agar Agar Strip 500 σφαιρίδια
| Τμήμα | ΣΤΑΝΤΑΡΤ |
| Εμφάνιση | Γάλαστη ή κίτρινη λωρίδα |
| ΔΕΣΜΟΣ ΖΕΛ (NIKKAN, 1,5%, 20oC) | > 500 G/CM2 |
| Συνολική στάχτη | =<1% |
| Απώλειες κατά την ξήρανση | =<12% |
| Υπόλοιπο κατά την ανάφλεξη | =< 5% |
| Πρωτεύον | =< 5 ppm |
| ΑΡΣΕΝΙΚΟ | =< 1 ppm |
| ΠΟΛΛΕΣ βαρέα μέταλλα (ως Pb) | =< 10 ppm |
| Συνολικός αριθμός πιάτων | =<10000cfu/g |
| Σαλμονέλα | Απουσία σε 25g |
| Ε. Coli | 3 cfu/g |
| Ζύμες και Μούχλες | < 500 CFU/g |
Υπεύθυνος Επικοινωνίας: Mrs. Gong
Τηλ.:: 86-18652043097
