Τροφίμων Σορβικό οξύ C6H8O2 Αποτελεσματικό αντισηπτικό CAS 110-44-1 για υψηλά πρότυπα

Το σορβικό οξύ, ή 2,4-εξαδιανοϊκό οξύ, είναι μια φυσική οργανική ένωση που χρησιμοποιείται ως συντηρητικό τροφίμων.Απομονώθηκε για πρώτη φορά από τα ανώριμα μούρα του Rowan (Sorbus aucuparia), εξ ου και το ονομα του.


Περιγραφή του προϊόντος
Όνομα προϊόντος: Σορβικό οξύ
Αριθμός CAS: 110-44-1
Κωδικός H.S.: 2916190090
Μοριακό βάρος: 112.13
Εμφάνιση: Λευκή κρυσταλλική σκόνη, δύσκολα διαλυτή στο νερό, εύκολα σε αλκοόλ και άλλους οργανικούς διαλύτες.
Πακέτο: 25 kg καθαρό σε σακούλα χαρτιού kraft με επικάλυψη PP.
Εφαρμογή: Χρησιμοποιείται κυρίως ως αντισηπτικό και αντισταθμιστικό μέσο για τρόφιμα κλπ.

Το σορβικό οξύ και τα ορυκτά άλατά του, όπως το σορβικό νάτριο, το σορβικό κάλιο και το σορβικό ασβέστιο, είναι αντιμικροβιακά μέσα που χρησιμοποιούνται συχνά ως συντηρητικά στα τρόφιμα και τα ποτά για την πρόληψη της ανάπτυξης μούχλας,Η βελονίτιδα είναι ένα μέσο που χρησιμοποιείται για την ανίχνευση των αντιμικροβιακών ουσιών.5 και τα σορβικά συστατικά χρησιμοποιούνται γενικά σε συγκεντρώσειςΗ προσθήκη αλατιών σορβικού σε τρόφιμα θα αυξήσει, ωστόσο, ελαφρώς το pH του τροφίμου, οπότε μπορεί να χρειαστεί να προσαρμοστεί το pH για να εξασφαλιστεί η ασφάλεια.

Το σορβικό οξύ χρησιμοποιείται επίσης ως βιοαποφλοιωτικό μέσο.

                        


Παράμετροι
Προδιαγραφές
Αξιολόγηση
990,0-101,0%
Σημείο τήξης
133°C-135°C
Υγρασία
0.50% το πολύ
Υπόλοιπο κατά την ανάφλεξη
00,2% το πολύ
Αλδεΰδη ως φορμαλδεΰδη
0.10% το πολύ
Μικροβιακά
απουσία
Βαρέα μέταλλα (ως Pb)
10 ppm μέγιστο
Αρσενικό (As)
2 ppm μέγιστο
Υδράργυρος
00,01 ppm μέγιστο
Σημείωση:
2 ppm μέγιστο